충북도, ‘두쫀쿠’ 등 인기 디저트·배달음식점 위생 점검 ‘철저’

두바이쫀득쿠키최근 SNS와 배달 플랫폼을 통해 폭발적인 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’ 등 디저트류의 안전한 먹거리 환경 조성을 위해 충청북도가 집중 점검에 나선다.

충북도와 도내 11개 시·군은 오는 2월 6일까지 5일간 ‘두바이 쫀득 쿠키’를 조리·판매하는 배달 음식점과 무인 아이스크림 판매점 등 도내 총 182개소를 대상으로 대대적인 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검의 핵심 대상인 ‘두바이 쫀득 쿠키’는 마시멜로 반죽의 쫀득한 식감과 피스타치오 크림, 카다이프(중동식 페이스트리)의 바삭함이 어우러진 간식으로, 최근 젊은 층을 중심으로 수요가 급증하면서 도내 카페와 편의점, 무인 점포에서도 주력 상품으로 판매되고 있다.

도는 이번 시·군 합동 점검을 통해 ▲무등록(무신고) 제조 및 판매 여부 ▲소비기한 경과 제품의 보관·사용 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲냉장·냉동 보관 온도 기준 준수 여부 ▲작업장 내 위생 관리 상태 등을 면밀히 살필 예정이다.

특히 관리자가 상주하지 않는 무인 점포와 대면 관리가 어려운 배달 전문점의 경우, 제품의 보관 상태와 위생 사각지대 발생 여부를 집중적으로 점검하여 도민들의 불안을 해소한다는 방침이다.

장우성 충북도 바이오식품의약국장은 “최근 유행하는 디저트류는 제조 과정에서의 위생 관리가 무엇보다 중요하다”며 “도민들이 안심하고 즐길 수 있는 건강한 먹거리 환경을 만들기 위해 이번 위생 점검에 만전을 기하겠다”고 전했다.

한편, 충북도는 이번 점검에서 적발된 위반 사항에 대해 관련 법령에 따라 행정처분을 내리고 중대한 위반 사항의 경우 엄중히 조치할 계획이다.

권윤희 기자 다른 기사 보기